成人男性の１日の摂取カロリー

成人男性の１日の摂取カロリーに抑え、３食必ず食べることがポイントになっています。
食事療法の詳しい内容は、
○朝は豆乳のみ
○昼は好きな物を食べる
○夜は炭水化物を食べない
○週に一度は解禁日を設け、甘い物を一人前だけ食べる
○夜にお腹が空いたら豆腐・メカブ・モズクなどの低カロリーなものを食べる
といったものです。無理なくできるというものの、これは強い意志がないとなかなか続かないかもしれませんね。しかし、やはり実際に実行してみたいダイエット方法です。
マクロビ教室
甲斐あきら
蓮水カノン

ダイエット効果

たくさん噛むとどういうダイエット効果があるのでしょうか？
○食材が細かくなるので、消化に良い。
○消化管の活動が活発になる。
○満腹感が得られるので、食べる量を減らすことができる。
○体温が上昇し、エネルギー代謝が上がる。
○あごの筋肉を使うので、フェイスラインの引き締め効果が現れる。
○顎関節症の予防にもなる。
○歯周病や虫歯になりにくい。
以上のような結果により、ダイエット効果や美容効果が現れます。よく噛むというのは本当に大切なことなんですね。ただ、今まであまり噛まなかった人が、いきなり３０回以上噛むことは難しいと思います。初めは５回や１０回といった無理のない範囲で行っていきましょう。そして、徐々に噛む回数を増やしていくといいですね。即効性はないかもしれませんが、効果は確実に現われてくるはずです。
バスト 大きく
青田典子
山上紗和

玄米からヌカを

玄米とは、米の殻だけをとった状態のもので、玄米からヌカを取れば胚芽米になり、胚芽米から胚芽も取ってしまえば白米（普段私たちが食べている精米）になります。実は、米の栄養分の殆どは、胚芽とヌカにあるため、白米の栄養価は殆ど無いことがよく知られていますよね。では、何故わざわざ精米して食べるのかというと、それは味を優先させている為です。逆に言えば、胚芽米や玄米は、白米に比較して「まずい」という事になります。つまり、美味しく食べるためには、ヌカや胚芽の部分を完全にとった方が良いという事になり、高級志向が高まるにつれ、より一層削った米が多く出されるようになりました。特に、東北の震災後に売上が伸びた「無洗米」は、米を研ぐ必要がないよう完全に胚芽やヌカとなる部分を取り去った米です。
青田典子
山上紗和
マクロビ教室